Nos recettes de plats
Pièces de veau, risotto de légumes, jus au beurre noisette
Avec un vin rouge Touraine Mesland, du Domaine de Rabelais à Veuzain-sur-Loire. Par Jean-François Beauduin, La Croix Blanche à Veuzain-sur-Loire
Bouchées Moelleuses de Géline de Touraine au Cheverny Petit Chambord et Lard Paysan
Avec un vin Cheverny, du domaine Le Petit Chambord à Cheverny. Par Ludovic Chantier, Le Vieux fusil à Soings-en-Sologne
Suprême de pintade rôtie, chou pointu et champignons de paris, jus au poivre timut
Avec un vin de Coteaux-du-Vendômois de la Cave Coopérative du Vendômois. Par Ludovic Brethenoux, Le Malu à Vendôme
