Au gré des saisons, de notre imagination et de votre plaisir...
Nous sommes un restaurant bistronomique moderne avec une cuisine maison réalisée à partir de produits frais et locaux.
Qui sommes-nous ?
Aujourd’hui notre équipe compte 7 personnes dont trois Maîtres Restaurateurs et un chef pâtissier boulanger.
Nous sommes tous passionnés par notre métier que nous prenons très a cœur.
Notre philosophie est de proposer une cuisine de qualité a base de produits frais de notre région, en restant à des prix abordables et accessibles a tous.
Notre cuisine est une cuisine traditionnelle revisitée avec une influence du pays basque et de l’Arménie, mais aussi du monde, avec beaucoup d’épices, d’herbes, au gré des saisons et au gré des envies. Nous n’avons pas de carte et travaillons à l’ardoise. D’une semaine à l’autre, vous ne saurez jamais ce que vous allez manger !
Nous réalisons nous même notre pain, nos glaces et nos sorbets, ainsi que tout nos plats sur place. Nous privilégions beaucoup l’accueil et le côté familial de notre restaurant.
Notre terrasse est entièrement végétalisée et ombragée et nous avons adopté depuis notre ouverture une cuisine éco-responsable. Vous serez accueillis par les Maîtres Restaurateurs et toute leur équipe.
Pourquoi Cuisine en Loir-et-Cher ?
Nous avons choisi d’adhérer à Cuisine en Loir-et-cher pour rencontrer des personnes ayant les mêmes valeurs que nous, mais aussi pour partager des moments de convivialité et d’échange avec des producteurs, des restaurateurs de notre région et d’ailleurs.
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