Deux semaines de saveurs avec
La Quinzaine Gourmande 2025 !
Comme chaque année, des restaurateurs vous invitent à vivre
la Quinzaine Gourmande du 1er au 16 novembre.
Découvrez vite les menus créatifs des restaurateurs participants en cliquant sur l'image ci-dessous, qui vous sont proposés à un tarif séduisant !
L’occasion de découvrir ou redécouvrir des restaurants proches de chez vous...
20 restaurants partenaires de l'opération
Les Banquettes Rouges - Blois
Le menu :
Cocktail maison avec ou sans alcool
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Esturgeon mariné et fumé, butternut et betterave, gingembre en condiment
Cuissot de cerf confit, jus corsé au sésame et garniture automnale
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Choux craquelin à la main de Bouddha, pommes caramélisées et crème glacée à la noisette
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Deux verres de vins régionaux AOC
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Café
L'Embarcadère - Blois
Le menu :
Cocktail maison
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Œuf parfait, crème de céleri et truffes ou Burrata, potimarron et noisettes
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Magret de canard, légumes de saison et jus de viande ou Patate douce rôtie, champignons et skyr aux herbes ou
Poisson du moment (selon arrivage), risotto et sauce au beurre blanc
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Brioche perdue, caramel maison et glace vanille ou Tarte tatin maison et glace caramel
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Deux verres de vin (blanc pour l'entrée et rouge pour le plat)
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Café
La Trouvaille - Blois
Le menu :
Coupe de Vouvray et son velouté de carottes et silure fumé
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Œuf parfait, crème de maïs au curry
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St-Jacques poêlées, poireaux grillés et beurre blanc fumé
Souris de cerf, champignons et céleri, jus réduit au lard
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Entremet chocolat praliné
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Deux verres de vin : Montlouis du Domaine Mosny et Chinon du Domaine de Bel-Air
Le Lion d'Or - Candé-sur-Beuvron
Le menu :
Cocktail du moment
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Noix de coquilles St-Jacques caramélisées sur velouté de butternut, pointe de curry rouge et coppa grillée
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Emincé de magret de canard rôti, purée de pomme-céleri et navets glacés, jus au miel et romarin
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Entremet chocolat-exotique, croustillant praliné, sorbet mangue
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Deux verres de vin
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Café
La Rousselière - Cheverny
Le menu :
Kir pétillant et ses canapés
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Mousseline de noix de St-Jacques aux écrevisses et son jus de crustacés
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Côte de veau et
son jus réduit aux girolles
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Cœur coulant au chocolat et
son sorbet passion
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Deux verres de vin AOC Cheverny
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Café
L'Auberge du Centre - Chitenay
Le menu :
Cocktail Denis Papin
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Salade de caille et noisettes,
coulis de raisin
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Filet mignon de « roi rose », sauce Val de Loire, trilogie de légumes anciens
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Pommes dans tous ses états
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Deux verres de vin de notre région
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Café
L'Évidence - Cour-Cheverny
Le menu :
Cocktail maison et sa mise en bouche
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Œuf parfait à la crème de cèpes, mouillettes à l'ail et jambon de sanglier
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Brochette de silure glane au vin rouge de Cheverny et au lard fumé
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Tartelette de potiron, ganache au lait de coco et gel de citron vert
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Deux verres de vin de notre sélection (blanc et/ou rouge)
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Café
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Possibilité d'un plateau de fromage en supp. à 9 €
Le Beauharnais - La Ferté Beauharnais
Le menu :
Cocktail avec ou sans alcool, mignardises salées
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Œuf soufflé du Beauharnais, fricassée de champignons de la Cave des Roches au galanga, crème de sauge
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Filet de bœuf Highland de Sologne, chimichurri à l'os à moelle fumé et aux escargots de St-Viâtre
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Namelaka au chocolat dulce, bavaroise de cèpes, chocolat noir au poivre noir de Mondolkiri
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Deux verres de vin
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Café
La Botte d'asperges - Le Controis-en-Sologne
Le menu :
Soupe Angevine
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Quenelle d'esturgeon, beurre monté au cépage Romorantin et caviar de Sologne
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Cochon Roi rose de Touraine confit, trompettes poêlées et ris de veau, petit jus au vin jaune
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Dessert raffiné, dressé par le chef devant vous, selon l'inspiration et votre sélection
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Deux verres de vin : Touraine Oisly, Plaine des Cailloux, Domaine Raphaël Midoir 2023 et Val de Loire, cuvée spéciale
La Botte d' Asperges, Guy Ali ion 2024
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Café et ses mignardises
Le Relais des Landes - Le Controis-en-Sologne
Le menu :
Apéritif plaisir d'automne
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Risotto aux cèpes, tuile craquante
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Duo de boeuf, poires rôties de la région et jus corsé à la poire
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Douceur citron café, gel au limoncello, sorbet acidulé
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Deux verres de vin de Loire
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Café
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Menu non disponible le 14/11
Domus Restaurant - Mont-près-Chambord
Le menu :
Soupe ligérienne
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Foie gras poêlé, légumes racines
façon Pot au feu
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Sous noix de veau rosé «Annabelle» rôtie et champignons des sous-bois
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L'île flottante au miel des
Belles Demois'ailes
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Deux verres de vin régionaux
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Café
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Notre fromage travaillé avec supp. de 10€
L'Auberge de l'école - Pontlevoy
Le menu :
Le Pontilévien et ses frivolités
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Saumon fumé maison et son tartare de Ste-Maure-de-Touraine frais (fromagerie Moreau Pontlevoy) aux herbes odorantes
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Quasi de veau braisé, cuisson basse température au romarin, jus réduit émulsionné au Verneuil 1/2 sel, croustillant de champignons
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Duo de panna cotta abricot et cappuccino cacao
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Deux verres de vin issus de la sélection de la Maison (blanc 2024 et rouge)
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Café
La Salamandre - Saint-Aignan
Le menu :
Cocktail maison
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Coquilles - Poireaux
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Biche - Panais - Châtaigne
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Poire - Caramel - Tonka
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Deux verres de vin local
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Café
Les 3 Chemins - Saint-Aignan
Le menu :
Coupe de Crémant de Loire
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Velouté de potimarron-châtaignes, œuf parfait et chips de serrano
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Tourte façon Pithiviers à !'effiloché de canard, sauce forestière et mesclun
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Mousse au chocolat chaude, praliné de noisettes-amandes et poires
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Deux verres de vin
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Café ou thé
L'Orangeraie, Domaine de Valaudran - Salbris
Le menu :
Une coupe de Vouvray pétillant avec liqueur de Chambord
et ses amuse-bouches
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Raviole d'oignons doux au lard fumé, bouillon de pommes de terre à l'huile de laurier
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Paleron de veau confit au sarrasin, risotto d'épeautre aux champignons et jus gras
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Savarin aux agrumes confits et grand Marnier, sorbet citron
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Deux verres de Cheverny
« Domaine Sauger » (rouge et blanc), ½ Eau minérale
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Café et mignardises
Le Vieux Fusil - Soings-en-Sologne
Le menu :
Kir du Vieux Fusil
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Foie gras de canard au torchon confit de vin cépage cot à la cannelle, pain aux céréales
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Sauté de cerf aux airelles, aumônière de cèpes, écrasé de potimarron aux châtaignes
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Lichonnerie d'automne : déclinaison de petits desserts
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Deux verres de vin : Cour-Cheverny cépage Romorantin de la maison Cazin et Cot de la maison Jousselin
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Café
Au gré du vent - Tour-en-Sologne
Le menu :
Cocktail maison avec ou sans alcool et amuse-bouches
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Tatin aux pommes rôties au miel et chèvre de Sologne
ou Poisson de Sologne fumé maison, crème aux herbes
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Ballotine de volaille fermière aux champignons
ou Poisson rôti (selon arrivage)
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Pavlova aux poires, chocolat, noisettes grillées
ou Farandole de fromages de nos régions
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Deux verres de vin
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Café et mignardises
Les Closeaux - Vallières-les-Grandes
Le menu :
Cocktail maison et ses amuse-bouches
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Autour des champignons des bois : cromesquis, velouté et pickles
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Carbonnade de bœuf de l'Herbage des Monnaies
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L'Esprit du Chat Blanc : baba
aux noix et rhum
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Deux verres de vin : Sauvignon Xavier Frissant et Les Gravouilles Domaine Sauvette
ou Un verre de Sauvignon Xavier Frissant et un verre de bière La Loirette
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Café
La Charbonnette - Veuzain-sur-Loire
Le menu :
Cocktail maison et ses mises en bouche
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Crème de carottes, panna cotta au cumin, copeaux de St Maure de Touraine de la Cabinette
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Carré d'agneau solognot en croute d'herbes et parmesan, champignons, pomme dauphine et purée de panais
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Streuzel cacao, poire pochée à la vanille et ganache montée chocolat blanc
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Deux verres de vin : Saint Nicolas de Bourgueil rouge et Touraine Chenonceau blanc vielle vigne
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Café
La Croix Blanche - Veuzain-sur-Loire
Le menu :
Une coupe de blanc brut
Touraine Mesland et ses amuse-bouches
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Risotto de butternut, compotée de châtaigne et jaune d'œuf confit
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St-Jacques poêlées, tagliatelles de salsifis, purée de cèpes, émulsion au vin jaune
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Poire pochée, crémeux citron, sorbet laurier-citron
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Deux verres de vin : Liberté, Chenonceau, 2023, Domaine de l'hirondelle et Vouvray réserve privée 2020, Domaine Marc Brédif
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Café ou thé et mignardises
